Brodino Vegetale Lascusa:
1zucchina
1carota
1piccolacipolla
1pomodoro
1pezzodisedano
….lasciàti a bollire finchè non sanno di cotto.
Dopodichè versare nelle ciotole con l’aria di chi la sa lunga: “non c’è niente di meglio di un buon brodino…”
Si chiama Lascusa perchè il brodino è solo una scusa per nevicate di parmigiano…
-
Stelmaria nei commenti a in cucina con gnegna #4 - Frittatina spleen | Insanoloco
(via batchiara)